Jdi na obsah Jdi na menu
 


Zdravé oleje

4. 9. 2007

 

Rybí olej 

Grónští Eskymáci jsou známí mimo jiné tím, že se u nich téměř nevyskytují srdeční choroby? A to i přestože jedí mnoho tučných ryb.

Grónští Eskymáci jsou známí mimo jiné tím, že se u nich téměř nevyskytují srdeční choroby? A to i přestože jedí mnoho tučných ryb bohatých na omega-3 mastné kyseliny. Pozdější studie prokázaly ochranný vliv rybího tuku na srdce i další jeho příznivé účinky. Čištěný rybí olej je také označován MaxEPA, SuperEPA, Omega 3, EPA.

Jak v organismu působí?

Rybí olej snižuje hladinu triglyceridů (typ tuků) v krvi o 20-50 % v závislosti na dávce. Dále snižuje riziko vzniku srdeční příhody s následkem smrti. Je součást lidských buněčných membrán (mozek, sítnice) a podílí se na jejich stabilizaci. Hlavní účinné látky, omega-3 nenasycené kyseliny působí protizánětlivě a brání také vzniku trombů (krevních sraženin). Tímto příznivým působením předchází vzniku infarktu. Olej snižuje hustotu krve, a působí proti bušení srdce a změnám pravidelného srdečního rytmu.

Rybí olej v kapslích

Kde se skrývá?

Pochází z ryb z chladných moří, jako jsou sledi, makrely, sardinky, lososi a tresky. Obsahuje esenciální nenasycené mastné kyseliny, které jsou pro tělo důležité. Samo si je totiž nevytvoří. Obsahuje také vitamíny (A, D) a řadu dalších látek.

Výhody použití?

Užívání je s výhodami doporučováno při zvýšené hladině krevních tuků, zúžení koronárních (srdečních) cév, vysokém krevním tlaku a mozkových příhodách. Pomůže Vám také při revmatoidní artritidě, odvápňování kostí, ekzému a Raynaudově chorobě. Rybí olej je používán dále při ztrátě hmotnosti, astmatu, chronickém únavovém syndromu k prevenci trombóz při hemodialýze (umělá filtrace krve u lidí s poruchou ledvin) a v řadě dalších indikacích.

Hlavně:

je prokázáno,že omega mastné kyseliny mají SILNY vliv na tlumení zánětů v těle a co je lupus?Jeden velký zánět!!

Takže, mlsejme tobolky s rybím tukem...je to nepřítel LUPUSU!

Možná rizika?

Při běžných dávkách jsou minimální. Olej je tolerován do 3g denně. Ve vyšších dávkách však může působit říhání, zápach z úst, pálení žáhy, zvracení, průjem, krvácení z nosu a tlumí imunitní systém. Užíváte léky snižující krevní srážlivost a tlak? Mějte na paměti že rybí olej působí snížení tlaku a snížení krevní srážlivost, účinky se tedy sčítají. Budete-li mít problémy s krvácením či tlakem poraďte se s lékařem či lékárníkem.

Mám to brát ?

Máte problémy s hladinou tuků v krvi? Máte zvýšený krevní tlak? Na snížení hladiny triglyceridů je podávána dávka 1-4 g oleje denně. V tomto rozmezí se také pohybují dávky ostatních indikací. V některých případech se olej podává přímo do žíly ve formě emulze. Lze ho také podávat jako doplněk stravy k předcházení případných problémů. Dávkování jednotlivých přípravků se liší a je vhodné se řídit doporučením výrobce.

Velmi zdravé oleje jsou právě v mořských rybách:

Kdo nemáte rádi ryby na talíři,  kupte si rybí tuk v kapslích:

Odkaz TADY:

Pro děti speciální kapsle,které podporují i rozvoj mozkových schopností!!!

http://www.iq-epa.cz/ucinne_latky.html

Něco pro dospělé najdete tady:

http://www.lekarna.cz/shop.php?action=search&txt_search=epa&page=1&producer=0&amount=12&dtype=catalog

 

Ostatní zdravé oleje se běžně  dostanou v prodejnách zdravé výživy i jinde -jsou to sklenice přímo s olejíčkem...:

  • Olivový olej:
  • Řepkový olej:
  • Sezamový olej:
  • Sojový olej:
  • Slunečnicový olej:
  • Lněný olej: ten je obzvlášt chutný a jemný...ale pozor na žluknutí!
  • Dýnový olej: to je lahůdka s chutí oříšků..když mám velký hlad i s chutí masa!
  • Mandlový:
  • Sojový:
  • Bodlákový olej:
  • Arašídový :
  • Hroznový...měli v Delvitě....hned jsem ho "nastěhovala" k nám domů...
  • Konopný:

Konopný olej 250ml (100%, jednodruhový, za studena lisovaný olej ze semínek konopí setého v balení s ochrannou atmosférou)

 

- má typickou, výraznou, lehce oříškovou chuť, s zemitou až jemně pálivou dochutí. Je jemně nakyslý a méně mastný než jiné oleje. Používá se výhradně za studena - buď pro přímou konzumaci nebo pro dochucení salátů, zálivek a již hotových pokrmů teplé kuchyně.
Doporučená denní dávka : 1 polévková lžíce (cca 8 ml)
Energetická hodnota: 3700 kJ/900 kcal
Průměrné výživová hodnota ve 100 g výrobku:
Sacharidy 0 g
Bílkoviny 0 g
Tuky 100 g , z toho: nasycené mastné kyseliny 11g
mononenasycené mastné kyseliny 12g
polynenasycené mastné kyseliny 77 g
cholesterol< 0,5mg
!!!

Jak používat konopný olej?
- je vhodný jen pro studenou kuchyni
- ideální do salátů, zálivek a dipů a také k dochucení hotových jídel
- nezahřívat, nevařit, nepoužívat pro smažení
- má výraznou oříškovou chuť s zemitou, jemně nakyslou dochutí a příjemnou oříškovou nebo trávovou vůni

 

- ocení jej gurmáni i příznivci zdravé stravy
- vhodný i pro děti a rekonvalescenty
- ideální i při redukční dietě

 

Po otevření skladujte konopný olej dobře uzavřený, v chladu a temnu. Olej nevystavujte přímému světlu ani teplotám nad 40°C. Potravina k přímé konzumaci - není určeno pro smažení a vaření. Po uplynutí vyznačené doby spotřeby nepoužívejte. Případný sediment nebo zákal způsobený chladem není na závadu

  • Ořechový: na ten POZOR, rychle zkonzumovat,rychleji žlukne než ostatní!!

 

Obrazek

 

Nevíte co s nimi? 

určitě je jich škoda na smažení, přidávejte je prostě do jídel jen tak...třeba i do polévky na závěr a hlavně do salátů z čerstvé zeleniny.

Jeden receptík zde pro INSPIRACI: 

1.balíček baby špenátu (ale také jiné druhy salátu jsou možné )opereme a necháme okapat
2.opražit nasucho kousíčky šunky nebo pršutu
3.oprazit na tuku,zbylém po opražování masíčka, slunečnicove semínko (kolik chcete,ale přiměřeně)
4.nastrouhané syrové žampiony -tak 2 kusy
5.nastrouhaný sýr, v podstatě jakýkoli, jaký privilegujete, já dávám 30%tuku v sušině

všechno promichame a zakapeme olejem-


můžete experimentovat:


  • olivový
    slunečnicový
    dýňový (dost drahý ale delikátní)
    sezamový
    lněný
  • doplnte si sami, který máte doma...

    K tomu podávám doma pečený chlebíček v domácí pekárně a neodolá absolutně nikdo. 

    Zkuste více variací tohoto salátku - třeba jen obměnováním olejů, zažijete koncert chutí!!!

    !!!je prostě K SEŽRÁNÍ..:o) 

Ve firmě Kosmetika Karel Hadek seženete i takové olejové unikáty jako-..viz dole...ale ty asi nejsou myšleny jako potrava, spíš na masáže...NEBO ANO??

..nevím, zeptejte se sami...:

http://www.ckhibrno.cz/vyrobky-rostlinne-oleje.php

A1002 - Avokádový 365

A1004 - Brutnákový 365

A1005 - Dýňový 365

A1006 - Jojobový 365

A1008 - Lněný 365

A1009 - Makadamiový 365

A1010 - Makový 365

A1011 - Mandlový 365

A1014 - Olivový panenský 365

A1017 - Pupalkový 365

A1018 - Ricinový 365

A1021 - Sezamový 365

A1020 - Slunečnicový 365

A1023 - Sójový 365

A1022 - Sójový 365 (LZS)

A1013 - Z jader hroznového vína 365

A1031 - Z lískových ořechů 365

A1003 - Z meruňkových pecek 365

A1015 - Z pšeničných klíčků 365

A1019 - Z rýžových klíčků 365

A1016 - Z vlašských ořechů 365


Jeden zajímavý odkaz na léčebnou proceduru s olejem-velmi jednoduchá!!!!

http://www.celostnimedicina.cz/olej-prinasi-zdravi.htm

 

Náhledy fotografií ze složky Bern pes

Komentáře

Přidat komentář

Přehled komentářů

Reakce na Símu a na Ivanku

(Dagmar, 22. 11. 2010 22:11)

No Símo, nevím, dívala jsem se na ty stránky www.nutraceutica.sk, kde nabízejí olej v 270ml flaštičce, cena závisí od objednaného množství, ale můžu říct, že ta cena je opravdu perfektní oproti tobolkám Walmark Epa Marine.
Spočítala jsem si to a vyšlo mi, i s poštovným, že jsou 3x levnější z te Nutraceuticy, než co uvádíš Ty od Walmarku.
Já si ten olej také objednala a musím říct, že něco super, skvělá chuť a delkarované složení!
Ivanko, moc děkuji za skvělé info.

kde jsou ještě omega3 kyseliny

(síma, 31. 10. 2010 10:32)

Souhlasím -sezamové semínko,ale ještě víc v semínku lněném..
Pro Ivanku -nemyslím si,že tento vámi doporučovaný rybí tuk je nějak levný, když přidáte poštovné,je to dost hrahé....já užívám
od firm\ Walmark Epa Marine 500mg tob.100
-stojí celé balení kolem 200korun a to rozhodně není nijak šílenééééé.
Zkuste, nesmrdí vůbec a spolehlivá kvalita od české firmy....
Jinak fandím všem konzumentům olejů-jsou prozíraví!
:O)

Opravuji se

(Ivanka, 30. 10. 2010 20:16)

Napsala jsem spatně ty stránky.
Správně je : www.nutraceutica.sk
Omlouvám se.

Rybí olej - Omega-3

(Ivanka, 30. 10. 2010 20:13)

Již dlouhou dobu užívám klasický rybí tuk z lékárny, neboť tobolky jsou pro mě velice drahé. Musím se však velice přemáhat kvůli nepříjemné rybí pachuti. Velice jsem se zaradovala, když jsem objevila na internetu slovenského výrobce www.nutracetica.sk , kde se dá pořídit tuk bez zápachu, i s příchutěma-ryze přírodními a složení a obsah těžkých kovů deklarují certifikáty.Cena je srovnatelná s lékarenským, u kterého, když jsem se pídila po složení, v žádné lékárně Vám ho nejsou schopni sehnat,ba ani u výrobce jsme nepochodila.

rybí olej-sezamové semínko

(Marika, 12. 1. 2009 17:39)

Se vším souhlasím,užívám rybí olej a věřím v jeho pozitivní účinky na náš organismus.Dočetla jsem se ,jako náhrada za rybí olej můžou sloužit stejně dobře sezamová semínka,která mají vysoký obsah omega 3 mastných kyselin.Jen se konzumují namletá,nenamletá semínka tělo bez užitku v původním stavu vyloučí z těla ven.Po namletí se musí rychle spotřebovat,protože žluknou.