Grónští Eskymáci jsou známí mimo jiné tím, že se u nich téměř nevyskytují srdeční choroby? A to i přestože jedí mnoho tučných ryb.

Grónští Eskymáci jsou známí mimo jiné tím, že se u nich téměř nevyskytují srdeční choroby? A to i přestože jedí mnoho tučných ryb bohatých na omega-3 mastné kyseliny. Pozdější studie prokázaly ochranný vliv rybího tuku na srdce i další jeho příznivé účinky. Čištěný rybí olej je také označován MaxEPA, SuperEPA, Omega 3, EPA.

Jak v organismu působí?

Rybí olej snižuje hladinu triglyceridů (typ tuků) v krvi o 20-50 % v závislosti na dávce. Dále snižuje riziko vzniku srdeční příhody s následkem smrti. Je součást lidských buněčných membrán (mozek, sítnice) a podílí se na jejich stabilizaci. Hlavní účinné látky, omega-3 nenasycené kyseliny působí protizánětlivě a brání také vzniku trombů (krevních sraženin). Tímto příznivým působením předchází vzniku infarktu. Olej snižuje hustotu krve, a působí proti bušení srdce a změnám pravidelného srdečního rytmu.

Kde se skrývá?

Pochází z ryb z chladných moří, jako jsou sledi, makrely, sardinky, lososi a tresky. Obsahuje esenciální nenasycené mastné kyseliny, které jsou pro tělo důležité. Samo si je totiž nevytvoří. Obsahuje také vitamíny (A, D) a řadu dalších látek.

Výhody použití?

Užívání je s výhodami doporučováno při zvýšené hladině krevních tuků, zúžení koronárních (srdečních) cév, vysokém krevním tlaku a mozkových příhodách. Pomůže Vám také při revmatoidní artritidě, odvápňování kostí, ekzému a Raynaudově chorobě. Rybí olej je používán dále při ztrátě hmotnosti, astmatu, chronickém únavovém syndromu k prevenci trombóz při hemodialýze (umělá filtrace krve u lidí s poruchou ledvin) a v řadě dalších indikacích.

Hlavně:

je prokázáno,že omega mastné kyseliny mají SILNY vliv na tlumení zánětů v těle a co je lupus?Jeden velký zánět!!

Takže, mlsejme tobolky s rybím tukem...je to nepřítel LUPUSU!

Možná rizika?

Při běžných dávkách jsou minimální. Olej je tolerován do 3g denně. Ve vyšších dávkách však může působit říhání, zápach z úst, pálení žáhy, zvracení, průjem, krvácení z nosu a tlumí imunitní systém. Užíváte léky snižující krevní srážlivost a tlak? Mějte na paměti že rybí olej působí snížení tlaku a snížení krevní srážlivost, účinky se tedy sčítají. Budete-li mít problémy s krvácením či tlakem poraďte se s lékařem či lékárníkem.

Mám to brát ?

Máte problémy s hladinou tuků v krvi? Máte zvýšený krevní tlak? Na snížení hladiny triglyceridů je podávána dávka 1-4 g oleje denně. V tomto rozmezí se také pohybují dávky ostatních indikací. V některých případech se olej podává přímo do žíly ve formě emulze. Lze ho také podávat jako doplněk stravy k předcházení případných problémů. Dávkování jednotlivých přípravků se liší a je vhodné se řídit doporučením výrobce.

Velmi zdravé oleje jsou právě v mořských rybách:

Kdo nemáte rádi ryby na talíři,  kupte si rybí tuk v kapslích:

Odkaz TADY:

Pro děti speciální kapsle,které podporují i rozvoj mozkových schopností!!!

http://www.iq-epa.cz/ucinne_latky.html

Něco pro dospělé najdete tady:

http://www.lekarna.cz/shop.php?action=search&txt_search=epa&page=1&producer=0&amount=12&dtype=catalog

Ostatní zdravé oleje se běžně  dostanou v prodejnách zdravé výživy i jinde -jsou to sklenice přímo s olejíčkem...:

• Olivový olej:
• Řepkový olej:
• Sezamový olej:
• Sojový olej:
• Slunečnicový olej:
• Lněný olej: ten je obzvlášt chutný a jemný...ale pozor na žluknutí!
• Dýnový olej: to je lahůdka s chutí oříšků..když mám velký hlad i s chutí masa!
• Mandlový:
• Sojový:
• Bodlákový olej:
• Arašídový :
• Hroznový...měli v Delvitě....hned jsem ho "nastěhovala" k nám domů...
• Konopný:

Konopný olej 250ml (100%, jednodruhový, za studena lisovaný olej ze semínek konopí setého v balení s ochrannou atmosférou)

- má typickou, výraznou, lehce oříškovou chuť, s zemitou až jemně pálivou dochutí. Je jemně nakyslý a méně mastný než jiné oleje. Používá se výhradně za studena - buď pro přímou konzumaci nebo pro dochucení salátů, zálivek a již hotových pokrmů teplé kuchyně.
Doporučená denní dávka : 1 polévková lžíce (cca 8 ml)
Energetická hodnota: 3700 kJ/900 kcal
Průměrné výživová hodnota ve 100 g výrobku:
Sacharidy 0 g
Bílkoviny 0 g
Tuky 100 g , z toho: nasycené mastné kyseliny 11g
mononenasycené mastné kyseliny 12g
polynenasycené mastné kyseliny 77 g
cholesterol< 0,5mg !!!

Jak používat konopný olej?
- je vhodný jen pro studenou kuchyni
- ideální do salátů, zálivek a dipů a také k dochucení hotových jídel
- nezahřívat, nevařit, nepoužívat pro smažení
- má výraznou oříškovou chuť s zemitou, jemně nakyslou dochutí a příjemnou oříškovou nebo trávovou vůni

- ocení jej gurmáni i příznivci zdravé stravy
- vhodný i pro děti a rekonvalescenty
- ideální i při redukční dietě

Po otevření skladujte konopný olej dobře uzavřený, v chladu a temnu. Olej nevystavujte přímému světlu ani teplotám nad 40°C. Potravina k přímé konzumaci - není určeno pro smažení a vaření. Po uplynutí vyznačené doby spotřeby nepoužívejte. Případný sediment nebo zákal způsobený chladem není na závadu

• Ořechový: na ten POZOR, rychle zkonzumovat,rychleji žlukne než ostatní!!

Nevíte co s nimi? 

určitě je jich škoda na smažení, přidávejte je prostě do jídel jen tak...třeba i do polévky na závěr a hlavně do salátů z čerstvé zeleniny.

Jeden receptík zde pro INSPIRACI: 

1.balíček baby špenátu (ale také jiné druhy salátu jsou možné )opereme a necháme okapat
2.opražit nasucho kousíčky šunky nebo pršutu
3.oprazit na tuku,zbylém po opražování masíčka, slunečnicove semínko (kolik chcete,ale přiměřeně)
4.nastrouhané syrové žampiony -tak 2 kusy
5.nastrouhaný sýr, v podstatě jakýkoli, jaký privilegujete, já dávám 30%tuku v sušině

všechno promichame a zakapeme olejem-

můžete experimentovat:

• 
  olivový
  slunečnicový
  dýňový (dost drahý ale delikátní)
  sezamový
  lněný
• doplnte si sami, který máte doma...
  
  K tomu podávám doma pečený chlebíček v domácí pekárně a neodolá absolutně nikdo. 
  
  Zkuste více variací tohoto salátku - třeba jen obměnováním olejů, zažijete koncert chutí!!!
  
  !!!je prostě K SEŽRÁNÍ..:o) 

Ve firmě Kosmetika Karel Hadek seženete i takové olejové unikáty jako-..viz dole...ale ty asi nejsou myšleny jako potrava, spíš na masáže...NEBO ANO??

..nevím, zeptejte se sami...:

http://www.ckhibrno.cz/vyrobky-rostlinne-oleje.php

A1002 - Avokádový 365

A1004 - Brutnákový 365

A1005 - Dýňový 365

A1006 - Jojobový 365

A1008 - Lněný 365

A1009 - Makadamiový 365

A1010 - Makový 365

A1011 - Mandlový 365

A1014 - Olivový panenský 365

A1017 - Pupalkový 365

A1018 - Ricinový 365

A1021 - Sezamový 365

A1020 - Slunečnicový 365

A1023 - Sójový 365

A1022 - Sójový 365 (LZS)

A1013 - Z jader hroznového vína 365

A1031 - Z lískových ořechů 365

A1003 - Z meruňkových pecek 365

A1015 - Z pšeničných klíčků 365

A1019 - Z rýžových klíčků 365

A1016 - Z vlašských ořechů 365

Jeden zajímavý odkaz na léčebnou proceduru s olejem-velmi jednoduchá!!!!

http://www.celostnimedicina.cz/olej-prinasi-zdravi.htm